🚀 WE'RE HIRING ROCKETS!!!🚀

« Quand le resto est bon, c’est cher, quand c’est cher, y’a rien à manger, et quand c’est copieux, c’est jamais très bon... »

Notre mission ?

FAIRE LES
MEILLEURES PÂTES
ET ZÉRO COMPROMIS

Cala, c’est un joyeux bordel d’ingénieurs, de passionnés de gastronomie et de nerds en tout genre, réunis par une seule motivation : rendre la vraie bouffe accessible à tous. Aimés et connus pour nos portions plus que généreuses, nous faisons une cuisine sans compromis sur la qualité des produits utilisés, sur le prix et sur le goût !

NOTRE SECRET ?
UNE TECHNOLOGIE
ROBOTIQUE AVANCÉE

Imaginez un monde où la cuisine maison serait aussi pratique et accessible qu’un fast food. Un monde dans lequel les plats seraient cuisinés à la demande et personnalisés pour chacun, où les employés des restaurants seraient valorisés et libérés des tâches répétitives. Nous l’avons imaginé.

Et nous l’avons fait !

Notre secret réside dans nos cuisines entièrement automatisées qui préparent vos plats sous vos yeux. Des pâtes cuites à la commande (et à la seconde près), une constance inégalable (aucun risque d’ingrédients oubliés), une hygiène parfaite... mais pas que ! Les gains de productivité offerts par notre robot C3-PSTO nous permettent aujourd’hui d’investir dans les ingrédients plus que n’importe quel autre restaurant.

DE L'IMPORTANCE
DES INGRÉDIENTS

Grands défenseurs des plaisirs de la vie, mais surtout de la bouche, nous dénichons, goûtons et gardons uniquement les produits les plus incroyables, pour faire de nos pâtes les plus savoureuses que vous n’ayez jamais mangées.

Uniquement des produits bruts et frais, labellisés si possible, sans conservateurs ni additifs, que nous préparons avec soin dans des recettes incroyablement généreuses, et personnalisables à l’infini !

des ingrédients frais
DES PRODUITS labellisés
SANS CONSERVATEURS NI ADDItifS
OPTIONS VÉGÉTARIENNES

PROTÉINES ET ASSIMILÉS

Généreux lardons fumés bleu-blanc-cœur
Charcuterie Cosme
Le Mans, France
Fines tranches de jambon cru et affiné Serrano
Casademont
Gérone, Espagne
N'duja
Cesare Fiorucci
Pomezia, Italie
Émincés de poulet d'Alsace fumé
Les Volailles Bruno Siebert
Ergersheim, France
Thon blanc
Ulysse
Mauritius
Tofu Rosso
Taïfun-Tofu
Fribourg-en-Brisgau, Allemagne

FROMAGES

Burratina di La Daria di Andria
La Daria
Andria, Italie
Billes di Mozzarella
Caseificio Valcolatte
Pontenure, Italie
Parmigiano Reggiano AOP
Parmigiano Reggiano
Parme, Italie
Gorgonzola AOP
Palzola SRL
Cavallirio, Italie
Stracciatella des Pouilles
France Délices
Antica Frattoria, Italie
Red cheddar
Miraflores
Espagne
Dés de comté affiné 6 mois
Le Petit Constant
Poligny, France
Crème fraîche
Bourg Fleurie
Ivry-la-Bataille, France
Beurre demi-sel
Chambeur
France

LÉGUMES

Pétales de tomates séchées
S.A.TOS
Ponte Buggianese, Italie
Pulpe de tomates
Du RAB!
Bretagne, France
Concentré de tomates
Louis Martin
France
Carottes rôties parfumées au curry
Neptune Gastronomie
France
Poivrons confits grillés
S.A.TOS
Ponte Buggianese, Italie
Poêlée de champignons en persillade
Neptune Gastronomie
France
Roquette fraîche
Les Halles Prestiges
Rungis, France
Oignons
Les Halles Prestiges
France
Oignons frits croustillants
Jacquier
France
Ail frais
Paris Ail
Rungis, France
Jus de citron de Sicile
Le Citronnier
Sicile, Italie
Éclats de noisettes torréfiées
O'Régal
Turquie

Herbes

Basilic
Les Halles Prestiges
Italie
Purée de basilic
Jacquier
France
Ciboulette fraîche ciselée
Les Halles Prestiges
France

épices

Basilic sec
Jacquier
France
Sel
Saline d'Einville
Einville-au-Jard, France
Poivre noir de Sarawak
Jacquier
Sarawak, Malaisie

huiles et assaisonnements

Huile d'olive vierge-extra
Huilerie GID
Saint-Médard, France
Huile d'olive infusé au basilic
La Tourangelle
Saumur, France
Huile de sésame
Huilerie GID
Saint-Médard, France
Crème balsamique de Modène
Belle
Bomporto, Italie
Soja sauce
Kikkoman
Pays-Bas
Sauce piquante de la Maison Martin
Le Piment Français
Viroflay, France

DESSERTS

Panna cotta
Neptune Gastronomie
Paris, France
Mousse au chocolat
La Mousse de Choc'
France
Cookie artisanal de Kelly
Kelly's Cookie
Paris, France
Cookie dough original
Kook's
Paris, France
Browkie
Pierre & TIm
Versailles, France

BOISSONS

Eau en cannette
Ocean 52
Barcelone, Espagne
Cola (bio)
Les Artisans du Monde
France
Ice Tea (bio)
Les Artisans du Monde
France
Lemonade (bio)
Les Artisans du Monde
France
Potion relaxante
Symples
France
Kombucha au gingembre
Refeel
France
Cidre brut artisanal
Kupela
Pays-Basque, France
BIère blonde artisanale
Bidassoa Basque Brewery
Pays-Basque France
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