Notre Projet

« Quand le resto est bon, c’est cher, quand c’est cher, y’a rien à manger, et quand c’est copieux, c’est jamais très bon... »

FAIRE LES
MEILLEURES PÂTES
ET ZÉRO COMPROMIS

Cala, c’est un joyeux bordel d’ingénieurs, de passionnés de gastronomie et de nerds en tout genre, réunis par une seule motivation : rendre la vraie bouffe accessible à tous. Aimés et connus pour nos portions plus que généreuses, nous faisons une cuisine sans compromis sur la qualité des produits utilisés, sur le prix et sur le goût !

NOTRE SECRET ?
UNE TECHNOLOGIE
ROBOTIQUE AVANCÉE

Imaginez un monde où la cuisine maison serait aussi pratique et accessible qu’un fast food. Un monde dans lequel les plats seraient cuisinés à la demande et personnalisés pour chacun, où les employés des restaurants seraient valorisés et libérés des tâches répétitives. Nous l’avons imaginé.

Et nous l’avons fait !

Notre secret réside dans nos cuisines entièrement automatisées qui préparent vos plats sous vos yeux. Des pâtes cuites à la commande (et à la seconde près), une constance inégalable (aucun risque d’ingrédients oubliés), une hygiène parfaite... mais pas que ! Les gains de productivité offerts par notre robot C3-PSTO nous permettent aujourd’hui d’investir dans les ingrédients plus que n’importe quel autre restaurant.

DE L'IMPORTANCE
DES INGRÉDIENTS

Grands défenseurs des plaisirs de la vie, mais surtout de la bouche, nous dénichons, goûtons et gardons uniquement les produits les plus incroyables, pour faire de nos pâtes les plus savoureuses que vous n’ayez jamais mangées.

Uniquement des produits bruts et frais, labellisés si possible, sans conservateurs ni additifs, que nous préparons avec soin dans des recettes incroyablement généreuses, et personnalisables à l’infini !


DES INGRÉDIENTS FRAIS

DES PRODUITS LABELLISÉS

SANS CONSERVATEURS NI ADDITIFS

OPTIONS VÉGÉTARIENNES

PROTÉINES ET ASSIMILÉS

Généreux lardons fumés au bois de hêtre, VPF
Cooperl
France
Rostello aux herbes
Fioruci
Pomezia, Italie
Dès de Chorizo
Aoste
U.E
Émincés de poulet grillé
Provol Lechenal
U.E
Saumon Fumé Norvège
Métro chef
Norvège
Oeuf Poché
Cocotine
France
Falafels
Aspasia
France

FROMAGES

Burrata
Capurso
Italie
Billes di Mozzarella
Latteria Sorrentina
Italie
Parmigiano Reggiano AOP
Dalter
Italie
Gorgonzola AOP
Biraghi
Italie
Stracciatella Fumée
Artigiana
Italie
Mélange 4 fromages
Ermitage
France
Grana Padano
Lateria Sociale Mantova
Italie
Chèvre frais
Rians
France

LÉGUMES

Piquillos Poivrons
SEPAL
Perou
Olives Rivieras
Olio Anfosso
Italie
Oignon pickels de modène au vinaigre balsamique
Contado degli Acquavina
Italie
Mix salade
Rosée des champs
France
Roquette fraîche
Les Halles Prestiges
Rungis, France
Tomates Cerises
Halles Prestiges
France
Concombre
Halles Prestiges
France

Herbes

Basilic
Les Halles Prestiges
Italie

Toppings

Éclats de noisettes torréfiées
O'Régal
Turquie
Croutons à l'ail
Pasquier
France
Oignons frits croustillants
Colona
Pays-Bas

épices

Sel
Saline d'Einville
Einville-au-Jard, France
Poivre noir de Sarawak
Jacquier
Sarawak, Malaisie

huiles et assaisonnements

Huile d'olive vierge-extra
Huilerie GID
Saint-Médard, France
Sauce piquante de la Maison Martin
Le Piment Français
Viroflay, France

DESSERTS

Panna cotta
Ferme du Potager
Versailles, France
Mousse au chocolat
Ferme du Potager
Versailles, France
Tiramisu
Ferme du Potager
Versailles, France
Cookie dough original
Kook's
Paris, France
Cookie 3 chocolats
Pierre & TIm
Versailles, France

BOISSONS

Eau en bouteille
Evian
France
Ice Tea (bio)
Les Artisans du Monde
France
Lemonade (bio)
Les Artisans du Monde
France
Coca Cola Original
Coca Cola Company
France
Coca Cola Zéro
Coca Cola Company
France
Perrier
Perrier
France
Bière blonde
Peroni
Italie
Ice tea Lipton
Pepsi Company
France

Notre
Projet

« Quand le resto est bon, c’est cher, quand c’est cher, y’a rien à manger, et quand c’est copieux, c’est jamais très bon... »

FAIRE LES
MEILLEURES PÂTES
ET ZÉRO COMPROMIS

Cala, c’est un joyeux bordel d’ingénieurs, de passionnés de gastronomie et de nerds en tout genre, réunis par une seule motivation : rendre la vraie bouffe accessible à tous. Aimés et connus pour nos portions plus que généreuses, nous faisons une cuisine sans compromis sur la qualité des produits utilisés, sur le prix et sur le goût !

fabrication robot cala

NOTRE SECRET ?
UNE TECHNOLOGIE
ROBOTIQUE AVANCÉE

Imaginez un monde où la cuisine maison serait aussi pratique et accessible qu’un fast food. Un monde dans lequel les plats seraient cuisinés à la demande et personnalisés pour chacun, où les employés des restaurants seraient valorisés et libérés des tâches répétitives. Nous l’avons imaginé.

Et nous l’avons fait !

Notre secret réside dans nos cuisines entièrement automatisées qui préparent vos plats sous vos yeux. Des pâtes cuites à la commande (et à la seconde près), une constance inégalable (aucun risque d’ingrédients oubliés), une hygiène parfaite... mais pas que ! Les gains de productivité offerts par notre robot C3-PSTO nous permettent aujourd’hui d’investir dans les ingrédients plus que n’importe quel autre restaurant.

robot cala à luxembourg

DE L'IMPORTANCE
DES INGRÉDIENTS

Grands défenseurs des plaisirs de la vie, mais surtout de la bouche, nous dénichons, goûtons et gardons uniquement les produits les plus incroyables, pour faire de nos pâtes les plus savoureuses que vous n’ayez jamais mangées.

Uniquement des produits bruts et frais, labellisés si possible, sans conservateurs ni additifs, que nous préparons avec soin dans des recettes incroyablement généreuses, et personnalisables à l’infini !

pate cala

DES INGRÉDIENTS FRAIS

DES PRODUITS LABELLISÉS

SANS CONSERVATEURS NI ADDITIFS

OPTIONS VÉGÉTARIENNES

PROTÉINES ET ASSIMILÉS

Généreux lardons fumés au bois de hêtre, VPF
Cooperl
France
Rostello aux herbes
Fioruci
Pomezia, Italie
Dès de Chorizo
Aoste
U.E
Émincés de poulet grillé
Provol Lechenal
U.E
Saumon Fumé Norvège
Métro chef
Norvège
Oeuf Poché
Cocotine
France
Falafels
Aspasia
France

FROMAGES

Burrata
Capurso
Italie
Billes di Mozzarella
Latteria Sorrentina
Italie
Parmigiano Reggiano AOP
Dalter
Italie
Gorgonzola AOP
Biraghi
Italie
Stracciatella Fumée
Artigiana
Italie
Mélange 4 fromages
Ermitage
France
Grana Padano
Lateria Sociale Mantova
Italie
Chèvre frais
Rians
France

LÉGUMES

Piquillos Poivrons
SEPAL
Perou
Olives Rivieras
Olio Anfosso
Italie
Oignon pickels de modène au vinaigre balsamique
Contado degli Acquavina
Italie
Mix salade
Rosée des champs
France
Roquette fraîche
Les Halles Prestiges
Rungis, France
Tomates Cerises
Halles Prestiges
France
Concombre
Halles Prestiges
France

Herbes

Basilic
Les Halles Prestiges
Italie

Toppings

Éclats de noisettes torréfiées
O'Régal
Turquie
Croutons à l'ail
Pasquier
France
Oignons frits croustillants
Colona
Pays-Bas

épices

Sel
Saline d'Einville
Einville-au-Jard, France
Poivre noir de Sarawak
Jacquier
Sarawak, Malaisie

huiles et assaisonnements

Huile d'olive vierge-extra
Huilerie GID
Saint-Médard, France
Sauce piquante de la Maison Martin
Le Piment Français
Viroflay, France

DESSERTS

Panna cotta
Ferme du Potager
Versailles, France
Mousse au chocolat
Ferme du Potager
Versailles, France
Tiramisu
Ferme du Potager
Versailles, France
Cookie dough original
Kook's
Paris, France
Cookie 3 chocolats
Pierre & TIm
Versailles, France

BOISSONS

Eau en bouteille
Evian
France
Ice Tea (bio)
Les Artisans du Monde
France
Lemonade (bio)
Les Artisans du Monde
France
Coca Cola Original
Coca Cola Company
France
Coca Cola Zéro
Coca Cola Company
France
Perrier
Perrier
France
Bière blonde
Peroni
Italie
Ice tea Lipton
Pepsi Company
France